1内科日本酒の会

良い日本酒ができるまでには、

良い米を育て、研ぎ、洗い、麹となって発酵し、
絞り、濾過し、ビン詰め…と、

優秀な杜氏と蔵人達は、
複雑な工程を、手を抜かず一つ一つ丁寧にこなしていきます．


医師という職業も、一個人の努力・能力だけでは到達できない領域があります．

当科も、
良い杜氏・蔵人の集団を目指しています．

※ …実際はただの飲み会…（なのかもしれません…）

指定図書：「夏子の酒」
(何かに行き詰まった時、読んで下さい)．

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第一内科で最も古い歴史を持った会ですが、最近開催が途絶えていました．

近日、”あの方”をお招きして、久々に開催予定です．

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”代表代行から一言”
良い日本酒は、二日酔いになりません．
（でも、飲み過ぎにはくれぐれも注意してくださいね）